刁有祥，博士，教授（二级），博士生导师，国家水禽产业技术体系疾病防控岗位科学家，山东省泰山产业领军人才，农业部第七届新兽药评审专家，Emerg Infect Dis, Transbound Emerg Dis, Vet Microbiol,微生物学报、畜牧兽医学报等杂志审稿人。中国畜牧兽医学会理事、中国畜牧兽医学会禽病学分会副理事长，中国畜牧兽医学会家畜传染病分会理事、山东畜牧兽医学会禽病学专业委员会主任。
一直从事禽病学的教学、科研和社会服务工作，主讲本科生和硕士研究生“禽病学”、“高级动物细菌学与病毒学”及博士研究生 “病毒病与分子病毒学”“动物源性食品卫生学”。研究方向为禽病病原的分离鉴定与防制。围绕“坦布苏病毒病、呼肠孤病毒病、新型鹅星状病毒病、细小病毒病” 等危害我国养禽业的重大疫病、新发疫病，开展病原分子生物学、流行病学、致病机制、快速诊断方法、免疫防控等研究。主持国家自然科学基金项目、国家重点研发计划项目、国家水禽产业技术体系项目、山东省农业重大应用技术创新项目、山东省科技发展计划项目等，获省部级科技进步一等奖一项、二等奖一项、三等奖5项，其中“鸭坦布苏病毒致病机制研究与疫苗创制”获2020年山东省科技进步一等奖（第一位）。在“Transboundary and Emerging Diseases”、“Veterinary Microbiology”、“畜牧兽医学报”、“中国兽医学报”等国内外核心期刊发表论文350余篇（SCI收录80余篇），获国家发明专利20余项，制定地方标准7项。主编、副主编《禽病学》、《鸡病诊治彩色图谱》、《鸭病诊治彩色图谱》、《鹅病图鉴》等著作30余部。