1982年创刊| ISSN 1008-3847| CN 44-1202/S
办刊方针

面向生产,而向基层,面向农村;
以普及为主,兼顾提高;
以实用为主,兼顾基础理论;
立足广东,流通全国,走向世界。
养禽与禽病防治 2021年第9期 - 40 -

肉杂鸡的屠宰性能测定

彭志军 ( 广东温氏南方家禽育种有限公司 , 广东省 , 云浮 527400 )
徐振强 ( 广东温氏南方家禽育种有限公司 , 广东省 , 云浮 527400 )
张德祥 ( 广东温氏南方家禽育种有限公司 , 广东省 , 云浮 527400 )
中图分类号:S831.4 文献标志码:A 文章编号:1008-3847(2021)09-0040-03
摘要: 为了进一步了解肉杂鸡的性能,本试验对 2 种不同来源外购肉杂鸡进行生长性能和屠宰性能测定。结果表明:品种 A 的 7 周龄末体重为 1 791 g,品种 B 的 7 周龄末体重为 1 937 g,两者差异极显著(P < 0.01)。两品种公鸡的宰前活重、屠体重之间存在极显著差异(P < 0.01),胸角、屠体背黄和腹脂率之间存在显著差异(P< 0.05);两品种母鸡的宰前活重、胫围、屠体重、腹脂率和净膛率之间存在极显著差异(P < 0.01),胸角、胸肌率之间存在显著差异(P< 0.05)。
关键字: 肉杂鸡 生长性能 屠宰性能