1982年创刊| ISSN 1008-3847| CN 44-1202/S
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本期杂志
办刊方针
面向生产，而向基层，面向农村；
以普及为主，兼顾提高；
以实用为主，兼顾基础理论；
立足广东，流通全国，走向世界。
养禽与禽病防治 2021年第10期 - 36 -

从饲养到屠宰中家禽福利的影响因素

李卓航 ( 华南农业大学动物科学学院 , 广东省 , 广州 510642 )
陈杰 ( 广州市江丰实业股份有限公司 , 广东省 , 广州 510450 )
莫治新 ( 广州市江丰实业股份有限公司 , 广东省 , 广州 510450 )
中图分类号:S831.4 文献标志码:A 文章编号:1008-3847（2021）10-0036-06
摘要: 随着畜牧业的飞速发展与人们对动物福利的逐步重视，家禽福利养殖将成为畜禽养殖中不可或缺的一环。如今，由于欧盟对动物福利养殖的法律法规愈发严格，动物福利也逐渐变成制约我国畜禽产品全球化交易的壁垒。本文从家禽饲养、运输和屠宰 3 个重要环节出发，结合近些年国内外的研究状况，综述了家禽福利养殖的基本概念及影响因素，以期为中国家禽福利指南的形成奠定更为扎实的基础。
关键字: 家禽 动物福利 影响因素
责任编辑: 李斐