1982年创刊| ISSN 1008-3847| CN 44-1202/S
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养禽与禽病防治 2025年8期 - 16 -

饲粮中添加硒代蛋氨酸与亚硒酸钠对宫廷皇鸡蛋品质和硒沉积的影响

徐琳淼 ( 辽宁省锦州医科大学畜牧兽医学院 , 辽宁 , 锦州 121000 )
杨侃侃 ( 辽宁省农业经济学校 , 辽宁 , 锦州 121000 )
高源 ( 辽宁省锦州医科大学畜牧兽医学院 , 辽宁 , 锦州 121000 )
中图分类号:S831.5 文献标志码:A 文章编号:1008-3847(2025)08-0016-06
摘要: 本试验旨在研究硒代蛋氨酸与亚硒酸钠对宫廷皇鸡蛋硒沉积和蛋品质的影响。本试验选用 30周龄体况良好的 900 只宫廷皇鸡，随机分成 3 个处理，每个处理 6 个重复，每个重复 50 只鸡。对照组为基础日粮，试验Ⅰ 组为基础日粮 + 0.3 mg/kg（以硒元素计）的亚硒酸钠 ；试验Ⅱ 组为基础日粮 + 0.3 mg/kg 硒代蛋氨酸。试验期为 28 d，在试验期的第 14 d 和 28 d 对蛋品质、血液硒含量、蛋硒沉积含量进行检测。结果表明：与对照组相比，饲粮中添加硒代蛋氨酸与亚硒酸钠对产蛋率、平均蛋重、蛋黄颜色等级、卵黄重、蛋形指数和蛋白高度均无显著性差异（ P ＞ 0.05）；与对照组相比，饲粮中添加硒代蛋氨酸能提高第 14 d和 28 d 蛋壳厚度，第 28 d 蛋重、哈氏单位和蛋壳强度（ P ＜ 0.05）；在饲粮中添加硒代蛋氨酸能显著提高宫廷皇鸡血液中硒含量（ P ＜ 0.05）；在饲粮中添加 0.3 mg/kg 硒代蛋氨酸能显著提高蛋硒沉积（ P ＜ 0.05），与 0.3 mg/kg 的亚硒酸钠相比硒代蛋氨酸的蛋硒沉积效果更好（ P ＜ 0.05）。
关键字: 亚硒酸钠 硒代蛋氨酸 蛋品质 宫廷皇鸡
责任编辑: 付晶