丁酸梭菌三位一体发酵液对海兰灰蛋鸡生产性能和蛋品质的影响
苏楚仪
(
广东温氏大华农生物科技有限公司
, 广东 , 云浮 527400
)
郑梓灿
(
广东温氏大华农生物科技有限公司
, 广东 , 云浮 527400
)
刘小艳
(
广东温氏大华农生物科技有限公司
, 广东 , 云浮 527400
)
中图分类号:S831
文献标志码:A
文章编号:1008-3847(2026)08-0026-05
作者简介：苏楚仪（1998—），女，本科，主要从事添加剂产品开发及技术服务，E-mail：3057469950@qq.com。
* 通信作者：刘小艳（1975—），女，博士，主要从事兽药制剂和添加剂产品研究。
摘要:
本试验旨在研究丁酸梭菌三位一体（丁酸梭菌微生态制剂 + 定制专用丁酸梭菌培养基 + 一体
化智能发酵设备）发酵液对海兰灰蛋鸡的生产性能、蛋品质及健康状况的影响。试验采用纵向自身对照
设计，选择同批进苗、同一栏舍的海兰灰蛋鸡约 10.6 万羽，在规模化蛋鸡养殖舍内开展试验。试验蛋鸡
饲喂商品饲料，在饮水中饲喂添加稀释 3 000 倍的丁酸梭菌扩培发酵液（活菌数为 3.40×1012 CFU/25 L），
该发酵液采用三位一体扩培模式，现场发酵扩培，现产现用。试验周期为 4 周，跟踪记录不同时间点蛋鸡
生产性能以及蛋品质的数据。试验结果显示，相比饮用发酵液前，蛋鸡饮用 3 周丁酸梭菌三位一体发酵液
后平均产蛋率显著提高了 3.27%（P ＜ 0.05），蛋鸡鸡蛋的哈氏单位和蛋重分别显著提高了 11.87% 和 5.90%
（P ＜ 0.05）。上述研究显示，在饮水中添加丁酸梭菌三位一体发酵液可以显著改善海兰灰蛋鸡的蛋品质以
及产蛋性能，降低死淘率，改善蛋鸡的肠道健康。
关键字:
丁酸梭菌 三位一体 现场发酵扩培 生产性能 蛋品质
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责任编辑: 聂庆华
