高春起，男，博士，华南农业大学动物科学学院，副教授。中国农业大学和Southern Illinois University医学院联合培养博士，University of Toronto 医学院访问学者。研究方向包括：（1）优质黄羽肉鸡肉品质形成机理及其营养调控；（2）鸡肠道干细胞发育；（3）绿色饲料添加剂的开发及应用。目前主持国家自然科学基金项目2项、国家十四五重点研发专项1项和广东省自然科学基金重点项目1项。已在Poultry Science和Journal of Agricultural and Food Chemistry等期刊发表SCI论文50余篇，申请国家发明专利5项。世界家禽学会会员，Animal Feed Science and Technology和Animals杂志编委。2017年入选广州市珠江科技新星。