1982年创刊| ISSN 1008-3847| CN 44-1202/S
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本期杂志
办刊方针
面向生产，而向基层，面向农村；
以普及为主，兼顾提高；
以实用为主，兼顾基础理论；
立足广东，流通全国，走向世界。
养禽与禽病防治 2021年第9期 - 40 -

肉杂鸡的屠宰性能测定

彭志军 ( 广东温氏南方家禽育种有限公司 , 广东省 , 云浮 527400 )
徐振强 ( 广东温氏南方家禽育种有限公司 , 广东省 , 云浮 527400 )
张德祥 ( 广东温氏南方家禽育种有限公司 , 广东省 , 云浮 527400 )
中图分类号:S831.4 文献标志码:A 文章编号:1008-3847（2021）09-0040-03
摘要: 为了进一步了解肉杂鸡的性能，本试验对 2 种不同来源外购肉杂鸡进行生长性能和屠宰性能测定。结果表明：品种 A 的 7 周龄末体重为 1 791 g，品种 B 的 7 周龄末体重为 1 937 g，两者差异极显著（P < 0.01）。两品种公鸡的宰前活重、屠体重之间存在极显著差异（P < 0.01），胸角、屠体背黄和腹脂率之间存在显著差异（P< 0.05）；两品种母鸡的宰前活重、胫围、屠体重、腹脂率和净膛率之间存在极显著差异（P < 0.01），胸角、胸肌率之间存在显著差异（P< 0.05）。
关键字: 肉杂鸡 生长性能 屠宰性能