1982年创刊| ISSN 1008-3847| CN 44-1202/S
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面向生产，而向基层，面向农村；
以普及为主，兼顾提高；
以实用为主，兼顾基础理论；
立足广东，流通全国，走向世界。
养禽与禽病防治 2022年第4期 - 25 -

种鸽饲粮添加茶多酚对仔鸽肌胃和腺胃抗氧化功能的影响

邓珊 ( 仲恺农业工程学院健康养殖创新研究院 , 广东省 , 广州 510225 )
陈艾玲 ( 仲恺农业工程学院健康养殖创新研究院 , 广东省 , 广州 510225 )
黄燕华 ( 仲恺农业工程学院健康养殖创新研究院 , 广东省 , 广州 510225 )
中图分类号:S831.5 文献标志码:A 文章编号:1008-3847（2022）04-0025-07
摘要: 本试验旨在探究种鸽饲粮添加不同剂量茶多酚对仔鸽腺胃和肌胃抗氧化功能的影响，为茶多酚在养鸽生产中的合理应用提供科学依据。试验选取遗传背景基本一致的 7 月龄健康种鸽 216 对，随机分成 4 组，每组 6 个重复，每个重复 9 对种鸽。对照组种鸽饲喂基础饲粮，3 个处理组种鸽饲喂分别含有 100 mg/kg（低剂量组）、200 mg/kg（中剂量组）和 400 mg/kg（高剂量组）茶多酚的试验饲粮。种鸽以“2+2”的生产模式哺育仔鸽至 28 日龄。试验结束后，采集仔鸽腺胃和肌胃组织称重后对其进行抗氧化能力的检测，并采集腺胃和肌胃内容物进行胃蛋白酶活力的检测。结果表明：与对照组相比，①中剂量茶多酚显著增加仔鸽腺胃的相对重量（P<0.05），中、高剂量茶多酚均能极显著增加仔鸽肌胃的相对重量（P<0.01）。②低剂量茶多酚极显著提高仔鸽腺胃总超氧化物歧化酶（T-SOD）活性（P<0.01）；中剂量茶多酚极显著提高了腺胃 T-SOD 活性（P <0.01），并极显著降低了肌胃丙二醛（MDA）含量（P<0.01）；高剂量茶多酚极显著提高仔鸽腺胃谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）和 T-SOD 活性（P<0.01），极显著提高肌胃 T-SOD 活性，同时极显著降低了肌胃 MDA 含量和乳酸脱氢酶（LDH）活性（P<0.01）。③中剂量茶多酚极显著提高仔鸽腺胃胃蛋白酶活性（P<0.01），显著提高肌胃胃蛋白酶活性（P<0.05）；高剂量茶多酚极显著降低仔鸽腺胃胃蛋白酶活（P<0.01）。综上所述，种鸽饲粮添加茶多酚可以促进仔鸽腺胃和肌胃发育、提高其抗氧化能力和消化酶活性，对维持仔鸽消化道健康有一定的积极作用。
关键字: 茶多酚 仔鸽 腺胃和肌胃 抗氧化功能 消化酶活性
责任编辑: 聂庆华