1982年创刊| ISSN 1008-3847| CN 44-1202/S
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面向生产，而向基层，面向农村；
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以实用为主，兼顾基础理论；
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养禽与禽病防治 2023年第12期 - 19 -

饲粮中添加混合酸盐对黄羽肉鸡生长性能和血常规的影响

林厦菁 ( 广东省农业科学院动物科学研究所 , 广东 , 广州 510640 )
苟钟勇 ( 广东省农业科学院动物科学研究所 , 广东 , 广州 510640 )
潘木水 ( 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 , 广东 , 广州 510610 )
中图分类号:S831.5 文献标志码:A 文章编号:1008-3847(2023)12-0019-05
摘要: 本试验旨在研究混合酸盐对黄羽肉鸡生长性能和血常规的影响，并以柠檬酸（常见酸化剂）作为阳性对照，为其作为饲料酸化剂的应用提供参考。本试验选用 360 只 30 日龄健康发育良好的黄羽肉鸡（公母混合）；随机分为 4 个处理组，每个组 5 个重复，每个重复 18 只鸡。处理 1 组为对照组，饲喂基础饲粮 ；处理 2 组为柠檬酸对照组，饲喂基础饲粮中添加 600 mg/kg 柠檬酸 ；处理 3~4 组在基础饲粮上分别添加混合酸盐 200mg/kg、400mg/kg。试验期 30d。试验结果显示 ：饲粮添加混合酸盐可以显著影响黄羽肉鸡的生长性能（ P<0.05），其中混合酸盐 200 mg/kg、400 mg/kg 组的料重比显著低于对照组，分别降低 1.80% 和 1.08%。混合酸盐对黄羽肉鸡血常规无显著影响（ P>0.05），与对照组相比，混合酸盐 200 mg/kg、400 mg/kg 组的白细胞个数提高 4.34% 和 6.79% ；混合酸盐 200 mg/kg、400 mg/kg 组的血红蛋白含量提高 1.80%和 1.16%。说明混合酸盐对黄羽肉鸡的健康无负面影响，具有安全性。综合以上试验结果，认为混合酸盐可以替代柠檬酸作为酸化剂，且效果优于柠檬酸，推荐黄羽肉鸡大鸡阶段（30 ~ 60日龄）混合酸盐的添加量为 200 mg/kg。
关键字: 乙酸钠 丁酸钠 乳酸钠 黄羽肉鸡 生长性能
责任编辑: 聂庆华